宅後有榆｜隱藏版文青早午餐 | 台中人氣早午餐｜宅後有榆 | 宅後有榆必點｜招牌菜單推薦

最近發現科博館附近有間超特別的「宅後有榆菜單」，藏在巷弄裡的老宅餐廳，主打用當季食材做的創意料理，完全就是台中人的秘密美食基地啊！他們家最厲害的是把傳統台菜跟西式料理做結合，每道菜都吃得到主廚的巧思，而且價格超級親民，難怪一到假日就爆滿，建議大家一定要先預約。

這家店的裝潢也超有味道，保留老房子的紅磚牆跟木樑，搭配復古傢俱，坐在裡面吃飯整個氛圍超棒。我最愛他們靠窗的位置，下午陽光灑進來的時候，隨便拍都像網美照。老闆說店名取「宅後有榆」是因為以前院子真的有棵老榆樹，雖然現在不在了，但還是想保留這份記憶。

來看看他們家的招牌菜色：

特別推薦他們的套餐組合，點主餐加NT$100就有湯、小菜跟飲料，超級划算！最近還新推出「科博館逛展套餐」，只要出示當日門票就送手工甜點，很多家長帶小朋友來科博館玩都會順道過來吃。

他們的食材都是跟在地小農合作，菜單會隨季節調整，每次去都可能發現新驚喜。上個月去吃到的麻竹筍料理就讓我念念不忘，現在換成秋季菜單又有不同的當令食材。服務生說接下來會推出萬聖節限定餐點，已經開始期待了～

宅後有榆｜台中科博館旁文青必訪早午餐，招牌菜色大公開

每次經過科博館附近，總會被這間隱藏在巷弄裡的「宅後有榆」吸引。白色外牆搭配木質裝潢，門口還有一棵老榆樹，整個氛圍就是超級文青！今天終於來朝聖，果然沒讓人失望，餐點精緻又有特色，難怪在IG上這麼紅。

先來看看他們的招牌菜色，每道都很有記憶點。最推的是「榆木煙燻鮭魚班尼迪克蛋」，用自家煙燻的鮭魚搭配流心蛋，下面墊著鬆軟的英式馬芬，淋上特調荷蘭醬，吃起來層次超豐富。還有「老宅牛肉起司三明治」也是人氣王，牛肉嫩到不行，搭配融化的起司和烤得酥脆的吐司，一口咬下超級滿足！

飲料部分也很用心，特別推薦他們的「榆香鮮奶茶」，茶香濃郁卻不會太甜，喝得到淡淡的榆葉香氣，很特別。咖啡控可以試試「老宅手沖」，豆子是跟台中在地烘焙坊合作的，風味很細緻。

店內環境走簡約北歐風，採光超級好，每個角落都很好拍。最喜歡靠窗的位置，陽光灑進來的時候特別有氣氛。服務生都很親切，會仔細介紹餐點，上菜速度也蠻快的。要注意的是假日人潮很多，建議早點來或先訂位，不然可能要等上一陣子。

餐點份量給得很有誠意，男生吃也能飽。特別喜歡他們用的食材都很新鮮，像是沙拉裡的蔬菜都是跟小農合作的，吃得出鮮甜。價格雖然不算便宜，但以這樣的品質和環境來說很合理，難怪成為科博館這一帶最夯的早午餐選擇。

誰説博物館旁沒美食？宅後有榆讓你吃飽再逛科博館！每次去台中科博館，大家都煩惱附近沒東西吃，其實轉個彎到後巷的「宅後有榆」就對了。這家隱藏版小店不僅離博物館超近，走路5分鐘就到，重點是價格親民又好吃，完全打破大家對景點周邊餐廳又貴又雷的刻板印象。

店裡主打台灣家常料理，老闆娘每天清晨就去市場挑菜，用當季食材變化出不同菜色。特別推薦他們的招牌滷肉飯，肥瘦剛好的三層肉滷得超入味，搭配半熟蛋簡直完美。還有季節限定的麻油雞湯，冬天來一碗整個人都暖起來。下面整理幾樣必點菜色給大家參考：

除了主食，他們家的小菜也很有水準，像是涼拌木耳、滷豆腐都是老饕必點。最棒的是內用可以免費續湯，老闆娘自己熬的蘿蔔湯清甜解膩，夏天喝也不會負擔。座位雖然不多但翻桌率快，建議避開中午12點的尖峰時段，或是先打電話預約比較不用等。

吃完直接散步去科博館超方便，完全不用擔心停車問題。附近居民都知道這家寶藏小店，常常看到家長帶小孩來吃飽再去博物館玩一整天。下次別再說科博館附近沒美食啦，記得來「宅後有榆」報到就對了！

最近好多朋友問「宅後有榆何時人最少？避開排隊的私房時段攻略」，這家超人氣早午餐店真嘅排隊排到天荒地老，但其實只要抓對時間，完全唔使同人逼！我食過十幾次，整理出呢份超實用嘅時段分析，仲附上點餐小技巧，包你食得輕鬆又滿足。

首先一定要避開週末，特別係星期六上午11點到下午1點，人龍可以繞店鋪兩圈。平日嘅話，早上9點前同下午2點後係黃金時段，我試過週三下午3點去，直接入座仲可以慢慢揀窗邊位。另外落雨天（非颱風天）人會少好多，因為佢哋戶外座位唔遮雨，好多客會自動避開。

特別提醒想食招牌榆木煙燻鮭魚班尼迪克蛋嘅朋友，最好避開午餐尖峰，因為師傅得一個，人多時出品會冇咁穩定。我嘅私房食法是先點份楓糖鬆餅墊胃，等2點後再追加主餐，咁樣唔使餓住等又食到最佳狀態嘅料理。另外佢哋週二固定補貨日，水果類甜品會特別新鮮，我成日專登揀呢日去食佢哋嘅季節限定水果塔。

店員偷偷同我講，其實週一早上同週五下午係最少人嘅冷門時段，因為週一大家返工冇心情、週五趕住收工去玩。不過要注意佢哋最後點餐時間係16:30，晏晝去嘅話記得預留足夠時間享受美食。仲有個小秘訣係避開學生放學時間（約16:00後），附近補習班嘅細路會成群結隊來食西多士。